転職エージェント経由での選考を途中で断る時の断り方

転職エージェント経由で受けている会社の選考を辞退したいとの事ですね。

適当な嘘をついて断るのではなく、○○の理由により、もしくは当初の方向性と志向が変わり△△の方向性で転職を考えていきたいため〜等、
明確な理由をしっかりと伝えれば問題ないと思いますよ。
絶対に可能性のない企業の面接時間をもらうのはお互いにとって無駄だと思いますので、面接参加も断っても良いと思います。

ただし、既に面接日程を企業と確定した後であれば、約束をしてしまったわけなので面接に参加してみても良いかなと思います。
実際に面接に行ってみたら、自分の思い込みやイメージと異なり、魅力的な企業だったと意欲が上がる人も多いので・・。