食品生産管理職の具体的な仕事とは

furehousevds様、こんにちは。
ＲＤサポートの大島です。
弊社は食品・化粧品・健康業界特化型の人材紹介会社ですのでお答えさせて頂きますね。

ご質問いただきました生産管理職の仕事内容についてですが、一般的には工場内でのライン管理を指すことが多いです。
具体的には以下のようなものがメイン業務になります。
・ラインスタッフ、パートさんの労務管理
・在庫管理や原価管理
・設備導入の検討

食品工場内は様々なラインが流れておりますが、そのラインを管理し生産計画・労務・原価などを管理する業務になります。
また企業によっては本社での生産計画管理・原価管理を生産管理と言う場合もございますので、そこは見分ける必要があります。
見分け方は一概には言えませんが、仕事内容（パートさんの管理なら工場かな、等）や勤務地（地方の場合は工場かな、等）などから
おおよそ推測はできるかと思います。

生産管理を経験することにより、商品の流れや原価・利益の感覚、マネジメント能力を養うことができますので、
将来工場長や技術系の管理職を目指すのであれば、生産管理は経験しておくと有利になります。
ただし未経験可の求人は少ないのが現状ですので、現職で経験されてから転職されるのも一つの手だと思いますよ。